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导演袁和平：嗜烟成瘾的八爷，拯救成龙，提携李连杰，栽培甄子丹
【编辑：冯 娱乐 】
前言
袁和平真正让人着迷的是他在台下，当你在第一次见他时就打破了你们之间的隔阂。
八爷的语气随和，语境意义丰富。
我喜欢听他笑着说，“这不一定”。
他性格稳重，惜字如金。只有微笑是控制不住的。
八爷经常在演讲前后大笑，内心深处夹杂着宽容和善良。
八爷又小又瘦，但他有一种咄咄逼人的气质。只有当他笑的时候，饱经风霜的脸才没有锐利的神情。他所有的英雄主义和霸气都融化在这谦卑的微笑中，就像太极一样。
在八爷的“万物”中，各种颜色都是淡的，只有他一生所依赖的事业才是红色。
无论是作为一名导演还是武术指导，世界已看到八爷达到了功夫的终极境界，这种境界要么是无拘无束，要么是令人兴奋的热血。
然而，很少有人意识到八爷在精神世界的某个角落是优雅的，但他不喜欢向世界展示它。
如果你好奇，试着欣赏他的作品。
无论是《卧虎藏龙》中的唯美浪漫，《黑客帝国》中的前卫超脱，《杀死比尔》中的完美战斗，还是作为导演他作品中的深刻思想感情。
如果我们能抓住一缕浮云和心灵，就能抓住他的灵魂。
.01
"天下第一"？哈，这只是一个空洞的名声
虽然“名利”在八爷的眼中并不存在，但在过去的几十年里，他作为动作导演执导的许多电影都获得了好评并一举成名，不仅造就了当今电影界的众多动作巨星，也引领了各个时代的动作潮流。经过几十年的努力，他最终成为一代功夫电影大师。
当今电影界身价最高的动作巨星也曾在八爷袁和平的门下。
20世纪70年代末，许多由成龙主演的电影销售失败，这几乎成了票房毒药。
在这个紧要关头，袁和平导演的两部电影救了他。
在那些岁月里，八爷看中了成龙的灵活性和潜力，成龙也在两部电影《醉拳》和《蛇形刁手》中找到了最适合自己的道路。
今天的功夫皇帝李连杰也得到过八爷的支持，并再次出现在电影界。
当李连杰从大陆到香港时，遭受了道路的艰辛。在拍摄了八爷导演的《黄飞鸿》系列电影后，树立了一代宗师的大师形象。
甄子丹是八爷一手栽培的徒弟，在八爷的作品中，他一路赢得了武林高手的地位。
.02
接下来，是——美好未来
2000年，李安导演的电影《卧虎藏龙》一举获得奥斯卡最佳外语片奖。电影中由袁和平设计的美丽而浪漫的中国功夫立即进入了世界电影人的脑海。
好莱坞最具代表性的科幻大片《黑客帝国》的导演痴迷于中国元素，特地邀请袁和平加盟担任武打指导，而袁和平也因此成为世界上最炙手可热的动作片导演。
鬼才导演昆汀·瓦伦蒂洛是袁和平的忠实“粉丝”，他能熟知《精武门》系列的每一个镜头。拍摄《杀死比尔》系列时，昆汀真诚邀请袁和平担任动作导演，再次将中国功夫推向世界。
在这一点上，“天下第一”的名声已加到了袁和平身上，但八爷总是笑而不答：“天下第一只是一个假名。”
被问及虚名如何讲时，八爷谦虚地说：
“很多人都是第一，不仅仅是我。对我来说，我是第一名、第三名还是第五名并不重要。我重视我工作的成就。如果拍出的作品不好，我就不行了。你做的东西必须让你自己满意。”
说到这里，八爷握紧了拳头。
.03
《苏乞儿》？嗯，这实际上是一部 情感 电影
据说八爷是一个情绪化的人，看似英勇而坚强，但 情感 部分却是柔软的。——问八爷，他整个 情感 世界中最有影响力的部分是什么？
八爷脱口而出：“是家人。如果你仔细看，这些感觉会反映在我的戏里。”
八爷在接受采访时非常严肃，谈得很投机，他洒脱的个性一览无余。
当我们谈到他的电影《苏乞儿》时，我们谈到了大噱头“3D技术”，并对八爷说：“技术永远不会比创造力更难。”
八爷立刻眼睛一亮，击掌说道：“是的，是的，你理解得很对！”
作为导演，八爷有一颗细腻多变的心。
他喜欢尝试新事物，尤其是挑战性和困难的工作。
这一次，他在华语电影界第一次开始用“3D技术”来制作功夫电影，他实际上是第一个吃螃蟹的人，有很大的勇气和难度。
"八爷，你是要打功夫电影的第一张3D牌吗？”问他。
“应该是。”他呵呵笑了笑。
“我的感觉很自信，而且现在效果相当理想。拍摄3D不是为了争名，而是为了让电影看起来更好。3D出来后，有一种三维的感觉，屏幕和观众之间的距离会非常近。上面演员的打斗动作，凌厉的拳脚，以及功夫的美感，下面的人都能看得很清楚，也会更投入。例如，如果一个拳头打过来，它好像真的打到你一样。你会想，哇，这实在是太刺激了。”
.04
至于拍摄“3D”功夫电影众所周知的技术难度，他并不在乎。
“拍摄3D意味着为每个镜头拍摄两个位置，这比以前要困难一些。事实上，最困难的是动作设计。就像你刚才说的，你还是要回到最基本的事情上去。我该如何设计每一个动作，演员又该如何完整地表达出来？”
在八爷看来，《苏乞儿》实际上是一部专注于 情感 的戏剧。
事实上，八爷拍这部大电影的初衷来自于“ 情感 ”。
他承认《苏乞儿》是为了纪念他父亲而拍摄的。
八爷的父亲袁小田，是20世纪70年代香港著名的武术导演和武术明星。当时，他的父亲袁小田扮演热爱酒的苏乞儿，一代醉汉的形象深深地扎根于人们的心中，并成为香港观众不朽的记忆。
袁和平从小和父亲一起学习武术，由父亲带领进入影视圈。成为导演后，他于1993年首次将苏乞儿的故事搬上大银幕，重温了他父亲塑造的经典人物。
八爷坦率地说，这部《苏乞儿》的重拍是为了再次向他的父亲致敬。
“因为我父亲对这个角色的特殊感情，当时机成熟时，我决定翻拍《苏乞儿》。当然，这次我已经准备了更长的时间，而且我在各方面都准备得更充分了。我希望尽我所能再创经典。”
话虽如此，八爷总是“冷”的脸上闪过一抹被岁月碾压后的柔和神色。
.05
戒烟？呵呵，还是戒“纠结”
每个人都知道八爷喜欢香烟。
在采访中，他拿出一包0.3毫克的“中南海”香烟，点燃一支，轻轻地吸了一口。
与想象中的吸烟不同，八爷的吸烟姿势是轻而克制。
“因为我来北京才抽这烟，我在香港抽的是绿色的万宝路，很淡。我来北京后买不到那烟，所以我去找淡的烟，结果找到了中南海。”
“据说你抽烟很凶。有多凶？”
"一天三四包，很重吗？"
他似乎在自言自语，突然强调：“不，你必须戒烟，你吸烟太多了。”
“你能戒掉吗？有人站起来告诉你戒烟吗？”
“有的，亲人们，有一两个朋友在聊天。我知道吸烟对我的 健康 不好。我20年前就想戒掉，但我还是无法戒掉。”八爷自嘲地笑了笑，捻熄了手中未抽完的香烟。
八爷戒掉的另一件事是 情感 上的“执着”和“纠结”。
每个人都知道在片场工作的人不可避免地会不耐烦，大喊大叫甚至骂人是常有的事。
然而，近年来，八爷在工作中很少发脾气，心态也非常稳定。
“我最近几年很少发脾气。如果工作，能做就能做好，如果不能做。发脾气也没用。我从小就相对平静，但有时我会感到无聊和难过。我以前放在心里，但现在不同了。放在心里会难受，所以让你自己慢慢想一想，随它去吧。”
在朋友圈子里，八爷很少生气。
“朋友很少冒犯我。如果冒犯了我，我会无视他喽。对我的家人，我更不会发脾气喽。”
.结语
跟随八爷20年的副导演对我们说：
“自从和八爷一起工作以来，我从没见过有人被他骂过，很少。袁和平的袁家班，八爷把每个人都当回事。即使是小小的替身也要加倍注意他人的安全。他经常告诉我们，‘我是在拍戏，我不是要命。’另一件让我感动的事情是，八爷平等地尊重所有的演员。我拍了不同的电影，他是最人道的导演。八爷的团队很安静。当有人拜访时，他们经常会说，‘今天到此为止？’实际上，没收工。他的剧组非常安静。没有喊叫，没有不耐烦的咒骂。"
他笑着说：“安静代表着一个人在工作中的自信和成熟。”
——END——
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袁和平在圈内有“天下第一武指”的美誉，他曾担任了哪些影片的武术指导？
说起在娱乐圈中的武打明星，我们总是会想到甄子丹，杨紫琼，成龙，李连杰等等，然而一说到武术指导更多的人也会想起洪金宝，成龙，元奎，钱嘉乐。
但是像甄子丹，杨紫琼这些武打明星背后又是何人让他们成为了众所周知的武打明星呢？每一个人成功的背后，必定会有一个人为他吹波助澜，而甄子丹杨紫琼背后这一个人物就是袁和平，袁和平在圈内有“天下第一武指”的美誉，《黑客帝国》《功夫》《霍元甲》《水浒传》《卧虎藏龙》等多部经典影视剧的武打动作，都是出自他的妙手之下。
由于袁和平出生在武术世家，他的父亲就擅长北派武术，因此在这样家庭的熏陶之下，袁和平的武术功底是不容小觑的，袁和平的父亲以前就在片场担任武术指导，而袁和平还在电影里面饰演过一些小角色或者是动作演员的替身，后来他也参演过多部作品，比如《边城三峡》《鸳鸯仙剑》《盗剑》《大刺客》等影片。
由于他的性格比较沉静，因此表现的不是特别出彩，他一直在动作指导的道路上不断的摸爬滚打，因此后来袁和平也成为了一名动作指导，在制作影片当中就会担任一些影片的武术指导，而很多演员即使不懂我没有动作的底子，但是经过他的设计之后，都可以将这些人都会特长发挥极致。
那么袁和平他曾担任过哪些影片的武术指导呢？
袁和平能被称为天下第一，武术指导足以说明他的经典作品很多，比如《少年黄飞鸿》，《小李飞刀》，《奇门遁甲》，《醉拳》，《勇者无惧》，《火云传奇》，《南北醉拳》,《苏乞儿》《一代宗师》《黑侠》《叶问3》《卧虎藏龙2》在国际方面袁和平也是硕果累累，《黑客帝国》和《杀死比尔》就是其中非常具有影响力的两部电影。
《黑客帝国》是袁和平导的吗，和他有关吗？
黑客帝国动作指导是袁和平
袁和平——三十年细说从头
年轻时绰号“大眼”的袁和平，如今已被尊称为“八爷”。
当年袁和平曾在模仿美国电影《金刚》的港片《猩猩王》中穿着厚热的戏装扮“猩猩王”，现在他则以美国影片“黑客”三部曲成为全球最炙手可热的动作指导。今昔对比，恍如隔梦，似乎难以置信，实际却是“大眼八爷”凭借多年的努力和超强的实力得成的正果。
（一）初试锋芒：谐趣功夫片
袁和平出身武术世家，父亲袁小田本是京剧武丑，精擅北派武术。早在1939年，袁小田就开始担任香港电影的武打和替身演员，在这一行当算得上德高望重。袁小田育有七个儿女，袁和平排行老二，自幼便与其他几位手足袁祥仁、袁信义、袁日初、袁振威、袁龙驹一起随父亲习武，20岁时进入电影圈做龙虎武师及龙套演员，25岁首次为吴思远导演的《疯狂杀手》担任动作设计，其时为1970年。
上世纪70年代正值香港功夫片大行其道，每年都有占港片产量半数以上的功夫片制作上映，堪称功夫片的黄金时代！由于曾经引领潮流的“黄飞鸿”老派功夫片（关德兴主演）的打斗套路已然落伍，当时功夫片的动作设计大多跟风李小龙的现代截拳飞脚，张彻、刘家良的清末少林功夫，以及楚原、唐佳的古装武侠打斗这三种模式。而模仿跟风的结果自然是粗制滥造、千篇一律，观众看得愈发无趣。加之许冠文兄弟的生活喜剧大受欢迎，对功夫片形成冲击，到得70年代末期，香港的功夫片创作不免陷入困境——也就在此时，袁和平开始声名鹊起，他对功夫片进行的创新改良，取得了影响深远的突破性成就。
1978年，在著名电影人吴思远的提携下，已为多部电影担任过动作设计的袁和平终于升做导演，并在一年之内开拍了《蛇形刁手》和《醉拳》两部功夫片。尽管这两部电影皆是顽劣少年跟随深藏不露的宗师高手学艺，最终艰难打败强敌的寻常情节，却被袁和平拍出新意。他先为《蛇形刁手》和《醉拳》定下功夫喜剧的基调，同时精心设计了活泼灵巧兼具杂耍游戏性的象形武术动作，突出了练功过程的趣味性，完全有别于之前的功夫片模式，令观众耳目一新。
《蛇形刁手》和《醉拳》上映后反响极佳，两部功夫喜剧的票房皆名列当年十大卖座影片，甚至打入日本市场。袁和平也因此一鸣惊人，成为香港电影界继刘家良、洪金宝之后第三位由动作指导升为导演的成功范例。另外，袁和平的这两部电影还捧红了曾是票房毒药的成龙，片中充满喜感活力的顽劣少年形象简直是为成龙量身订做，而经过十年戏校训练的成龙，对完成袁和平在练功过程中设计的高难度杂技动作自然驾轻就熟。如此天衣无缝的合作，想不成功都难。
《醉拳》之后，袁和平与成龙分道扬镳，这两位香港谐趣功夫片的开创者沿着各自的喜好方向继续将此类片种发扬光大。如果说成龙的《笑拳怪招》和《师弟出马》已经是突破常规的自由发挥，那么袁和平的《林世荣》与《勇者无惧》则是传统与创新的融合，也可以说是《醉拳》的延续。《醉拳》本是传统的“黄飞鸿”题材，只不过编导聪明的将原来严肃正统的中年“黄师傅”传奇改为调皮诙谐的青年“黄飞鸿”故事。待到《林世荣》和《勇者无惧》这两部同样“黄飞鸿” 题材的电影中，虽然换回关德兴这个正宗“黄师傅”，但严肃之中已带有些喜剧色彩。况且黄师傅不再以主要角色出现，反倒以黄飞鸿的青年弟子经历作为情节主线，依旧是《醉拳》带有闯祸青年的诙谐故事配以最后搏命对打的激烈场面的套路。具体到动作方面，两部影片都做了刚柔相济，不过《林世荣》是袁和平与洪金宝共同设计；《勇者无惧》却是袁家班的集体创作，但男主角仍是洪金宝、成龙的师弟元彪。
由于《林世荣》与《勇者无惧》的票房口碑不输《醉拳》，袁和平的功夫片导演地位当然更加稳固。
（二）几度风雨：灵幻功夫片与时装动作片
说到对电影特技的接触运用，擅长拍真功夫的袁和平并非如很多人想的那样始自《黑客帝国》。事实上，袁和平在20年前便已开始将拳脚功夫与电影特技结合起来，搞出了港片的独特类型——“灵幻功夫片”。不过，当年八爷玩的不是电脑特技，而是包括烟雾、威亚、魔术、杂技在内的香港土法特技。
或许是受到1980年洪金宝自导自演的《鬼打鬼》的启发，袁和平于1982年也导演了灵幻功夫片《奇门遁甲》，而且走得更远，拍得更玄。《鬼打鬼》尚且有些现实生活的偷情捉奸情节，结尾处的重头戏，鬼怪附体的打斗依旧以拳脚功夫的对决表现。待到袁和平的《奇门遁甲》中则完全是超现实的情节逻辑和神乎奇技的斗法比拼。易容杀人、地府报仇，呼风唤雨、剪纸化蝶，分明是一部魔幻传奇。看得出，袁和平对该片注入了极大心血，他从中国传统的民俗文化中汲取灵感，不仅设计了超乎寻常的杂技式肢体动作，而且运用了大量传统魔术手法，使《奇门遁甲》的人物造型、道具、布景以及打斗场面呈现出既恐怖又幽默的诡异风格，即便在当今香港电影中也称得上独树一帜。
《奇门遁甲》推出后大获成功，使得袁和平及袁家班倍受鼓舞，紧接着又拍了《天师撞邪》、《僵尸怕怕》、《阴阳奇兵》等灵幻功夫片，继续在各种稀奇古怪的神奇动作桥段设计方面下足气力。可惜这几部影片只以节奏奇观取巧，情节内容却简单粗糙，远及不上洪金宝的《人吓人》和《僵尸先生》等灵幻功夫片既有林正英、陈会毅对动作把关，又有黄炳耀、黄鹰等名编剧对故事情节精密编排，因此最终沦为形式主义之作，反响甚微，票房也愈来愈差。
眼见“灵幻功夫片”风光不再，回归民初功夫喜剧的《笑太极》又差强人意，袁和平经过一番审时度势，决定跟上时代潮流，改拍当年正大受欢迎的时装动作片，首部作品是1985年的《情逢敌手》。在这部反响不错的影片中，袁和平将流行的霹雳舞与传统的武术、杂技融合在一起，创出全新的动作娱乐效果。另外，值得注意的是，在这一阶段，被袁和平挖掘出的弟子甄子丹成为他时装动作片的最佳诠释者，从《情逢敌手》到《特警屠龙》、《皇家师姐之直击证人》，再至《洗黑钱》，甄子丹辅助袁和平设计了许多精彩之极的新奇现代打法，与八爷以前的功夫喜剧风格迥异。
尤其是警匪动作片《洗黑钱》，故事情节固然简单乏味，但袁和平、甄子丹、袁祥仁、郭振锋（这四人如今都已闯入国际影坛）共同设计的打斗场面完全打破了传统功夫片的套路模式，融合现代格击与分解后的武术招式，既迅速敏捷、又拳拳到肉，动作潇洒、造型凌厉，同时甄子丹擅长的腿功亦发挥得淋漓尽致，堪称动作片影史的典范之作！
不过，尽管袁和平对时装动作打斗戏一如既往的用心创新，但始终难以重现当年拍功夫喜剧的辉煌。上世纪80年代后期最受观众欢迎的是成龙的时装动作片，那时他和成家班已经拿下四届香港金像奖最佳动作指导。相比之下，袁和平的动作设计不是不好，只是参与影片的整体质量平庸，浪费了八爷的才华。其实，无论做动作指导，还是做导演，当时的袁和平都缺乏一个可以从形式到内容全方位提升影片水准的合作者……
（三）再次辉煌：90年代的武侠功夫片潮流
进入90年代，香港掀起了武侠功夫片的新一轮热潮，袁和平正好可以籍此大展所长。但八爷之所以能迎来个人事业的第二次高峰，还得益于找到了一个极富创造力的合作伙伴，亦是新派武侠功夫片热潮的始作俑者——徐克。
却说1991年，素以创新求变闻名的徐克准备重拍黄飞鸿故事。首集找来了刘家荣和袁祥仁、袁信义兄弟为影片设计动作招式。旧瓶装新酒的《黄飞鸿》上映后大获成功，票房狂收3000万，并令徐克获得香港金像奖最佳导演，袁祥仁三人荣获最佳动作指导奖项。翌年，徐克趁势推出续集《男儿当自强》，这次则只请袁和平一人担任动作指导。八爷果然不负重托，除了延续了第一部硬桥硬马的武术功夫外，他又加进了许多灵活的杂耍技巧，比如李连杰（饰黄飞鸿）与熊欣欣（饰九宫真人）在南天门需要掌握平衡的对打，还有柔身几转卸掉白绫的舒展动作等。至于影片最精彩的部分，黄飞鸿与纳兰元述（甄子丹饰）在狭窄空间中进行的棍斗，居然被袁和平设计出大开大合的动作效果，令人叹为观止。因此，袁和平获得当年香港金像奖最佳动作指导绝对是实至名归！
1993和1994两年是袁和平的创作旺盛期，他一口气担任了《黄飞鸿之铁鸡斗蜈蚣》、《少年黄飞鸿之铁马骝》、《太极张三丰》、《英雄豪杰苏乞儿》、《咏春》、《精武英雄》、《火云传奇》七部功夫片的动作指导及导演，努力做到部部有新意。而在与李连杰、甄子丹、杨紫琼等功夫明星合作时，八爷每次都是因人而异，按照每个人的特点量身订做。比如甄子丹的腿功好，就要注意发挥这个长处；杨紫琼是舞蹈演员出身，就要为她安排具有节奏感和柔韧性的动作；李连杰武术功底深厚，招式有板有眼，所以袁和平多为他设计潇洒、英武的动作套路。再者，还要因戏而变，比如在同是由李连杰主演的《铁鸡斗蜈蚣》、《太极张三丰》和《精武英雄》中，八爷就分别为李连杰编排了醉拳、太极拳和自由搏击三种风格迥异的功夫招数。而相对于当年成龙打的富于杂技性的诙谐醉拳，《铁鸡斗蜈蚣》中李连杰施展的则是拳拳到肉的硬醉拳。——由此而来，不难窥见袁和平对动作设计的创新求变精神。
在袁和平拍过的众多功夫片中，他自认最满意的作品是《少年黄飞鸿之铁马骝》。影片由徐克编剧、监制，又是八爷拿手的“黄飞鸿”题材，虽然讲述黄飞鸿的少年故事，但浓墨谱写的却是黄麒英父子的舐犊亲情，这在袁和平导演的作品中甚为少见。至于动作场面，袁和平则回归传统功夫片，在不停机的情况下拍摄更多连贯的真实动作，尤显暴烈刺激。而在《男儿当自强》中用吊钢丝踢出的“无影腿”，在《铁马骝》中也以甄子丹的快腿真实再现。还有历史上“黄师傅”真正擅长的南派洪拳在该片中同样成为对敌的主要应用招式，而不是像李连杰的“黄飞鸿”系列那样乱用北派功夫。另外，即便是片尾那段用吊纲丝完成的在几近烧断的木桩上的生死对决，如果甄子丹、于荣光、任世官没有真正的武术功底，也很难完美的呈现出来。
对于《铁马骝》达到的水准，或许可用甄子丹的一句谦语表明：这是建立香港动作功夫片基本标准的电影，超过它的肯定都是好电影。言下之意，自然是暗夸《铁马骝》也是佳作了。而事实上，《铁马骝》当年上映时却是叫好不叫座，票房只收600多万港币，令袁和平、甄子丹大失所望。不过，是金子总会发光，只是早晚问题，2001年底《铁马骝》登陆美国，西方观众对该片表现的纯正中国传统功夫反映热烈，票房理想。——对于袁和平来说，这份迟到的肯定固然值得高兴，但也只是锦上添花而已，因为此时他已因《卧虎藏龙》和《黑客帝国》跃升为国际最知名的动作指导了。
（四）享誉国际：《卧虎藏龙》和《黑客帝国》
20世纪90年代中期，盲目的跟风抄袭终于再次将香港的武侠功夫片逼入绝境。袁和平的电影事业也陷入低谷，由他导演的《虎猛威龙》、《功夫小子闯情关》和《街头杀手》全部遭遇票房惨败。袁和平清醒认识到在香港拍功夫电影已难有发展，于是及时转战内地，与张鑫炎合组公司拍摄了《太极宗师》、《新少林寺》、《小李飞刀》等功夫武侠电视剧集。其中尤以八爷担任动作指导的央视大戏《水浒传》影响最广，他设计的动作摒弃花哨的招式，以真实流畅见长，一扫以往内地此类剧目打斗老套、笨拙之风，深受观众欢迎。
虽然当时袁八爷沦落到拍电视剧的地步，但著作等身、虎威犹存，仅在西方就拥有大量的动作影迷，比如拍过《惊世狂花》的沃卓斯基兄弟就是袁和平电影的铁杆Fans。也正因如此，1998年沃卓兄弟拍摄《黑客帝国》时，自然会想到聘请袁和平担任该片的动作设计。袁和平对他们提出的“东方功夫+西方特技”动作理念非常感兴趣，而且正好借此机会打入好莱坞，当即应允加盟。
作为动作指导，袁和平要做的是完美体现导演沃卓兄弟的动作意念。他首先对基努-里维斯等明星进行体能和基本功训练，同时还要学习吊钢丝的技巧。两个月后演员开始尝试完成八爷设计的动作，比如嘉莉-安-摩斯空中定格的“鹰展翅”，基努里-维斯子弹时间的“铁板桥”等，都有十足的难度，所幸演员们都完成得非常精彩。另外，由于在虚拟世界可以出现任何动作功夫，因此袁和平也加进了中国观众最熟悉的李小龙和黄飞鸿的招牌造型，还有自己的成名作“醉拳”，颇具趣味。
1999年《黑客帝国》上映后，在全球引起轰动，票房口碑俱佳。不过，袁和平还来不及享受成功的喜悦，便一头扎进李安执导的武侠片《卧虎藏龙》剧组中。本来拍武侠片，对袁和平来说是小儿科，但面对素来以文艺片闻名的李安，八爷却不敢将他当做门外汉。事实上，李安对武打场面的构思极具想象力，比如夜间杨紫琼与章子怡的飞檐走壁，竹林周润发与章子怡的摇曳追逐等，都让袁和平绞尽脑汁。相比之下，倒是杨紫琼用数种冷兵器轮番大战章子怡的动作戏更容易些。2000年底《卧虎藏龙》在美国上映，取得了与《黑客帝国》同样巨大的商业成功，全球票房累计达数亿美金，更斩获四项奥斯卡奖。
其实，并不是每个观众都能理解《黑客帝国》和《卧虎藏龙》讲述的故事情节和表达的内涵境界，这当中有地域文化、种族阶层、个人情趣品位多方面的局限。但是，精彩的动作场面却可以超越这些局限，让任何正常的观众都为之激赏，甚至不去理会影片在讲什么。因此，身为动作指导的袁和平对于《黑客帝国》和《卧虎藏龙》的商业成功起着举足轻重的作用。而如今众多好莱坞片商争相找袁和平做动作指导甚至导演，足以证明他的炙手可热程度。
（尾声）侠义八爷
年近花甲的袁八爷迎来了迄今为止个人事业的最高峰，不过他并没有被成功冲昏头脑，一味急功近利的乱拍：好莱坞电影大制作要仔细挑选，慎重再慎重；但当周星驰的《功夫》临阵缺将、小辈冯德伦的《精武家庭》诚心求助、好友李连杰的《霍元甲》力邀加盟时，袁和平都二话不说，火速回国，即刻投入动作指导的工作，八爷的古道热肠可见一斑……
袁和平从影30年精心打造的10部经典打片
1、《醉拳》
袁和平导演，吴思远监制，成龙、袁小田主演
该片和同一时期拍摄的《蛇形刁手》使袁和平和成龙双双成名。袁和平被吴思远信任，独立导演了处女作《蛇形刁手》。一炮打响之后，不久又推出了成龙主演的这部经典之作《醉拳》。该片挖掘了成龙喜剧加诙谐功夫的表演潜力。动作方面最有创意的是成龙练功那段和严铁心最后的那场打斗，在70年代的功夫片横行的时代，也堪称精彩。
2、《情逢敌手》(又名《笑太极》)
袁和平导演，甄子丹、罗美薇、袁和平主演
该片捧红了当时刚从美国回港的甄子丹。而将当时正流行的霹雳舞和功夫融合起来也颇具特色。
3、《黄飞鸿之男儿当自强》
徐克导演，袁和平动作指导，李连杰、关之琳、莫少聪、甄子丹、张铁林、姜大伟、熊欣欣、何家驹主演
虽然说这是一部徐克风格的电影，但如果没了袁和平的动作指导也会大大减色。随便提出片中一段打戏都堪称经典！而黄飞鸿大战白莲教之后又棍斗纳兰元述，真是高潮一浪高过一浪，让人目不暇接、叫好连连！这部影片使徐克夺得了当年香港电影金像奖最佳导演奖，袁和平荣获了最佳武术指导奖。
4、《少年黄飞鸿之铁马镏》
袁和平导演，徐克监制，于荣光、甄子丹、曾思敏、王静莹、黄沾、任世官主演
故事有徐克把关，这回袁和平可以一心一意的拍他擅长的打戏了。对于这部影片的精彩我已说得太多，但这次我还想提一点，那就是黄麒英施展的无影脚和以往甚至以后黄氏无影脚有很大不同。别人的无影脚都是拽一根绳子斜斜的快踢，根本没有支点。但该片甄子丹的无影脚除了出脚一样的快以外，还有就是总会有一脚着地，非常真实精彩，由此可见袁和平的设计之精心。
5、《太极张三丰》
袁和平导演，李连杰、杨紫琼、钱小豪、袁洁莹、袁祥仁、刘询、于海主演
袁和平设计动作，李连杰表演，绝对是绝配！该片将太极拳的威力演绎得极神奇！片尾君宝与天宝的打斗实在过瘾。而我个人则比较喜欢影片开始时两人大闹少林寺那段，看了这么多关于少林寺和尚的戏，还就这场给我印象最深。
6、《红粉金刚》(又名《咏春》)
袁和平导演，杨紫琼、甄子丹、徐少强、洪欣、李子雄、苑琼丹主演
在这部影片中我都感觉不到杨紫琼是个女人，她太能打了！许多连男人都完成不了的动作，她都能做得游刃有余！我对该片的动作设计最深的是杨紫琼脚往后踢却踢中前面敌人以及她与山贼的马上打戏。
7、《黄飞鸿之铁鸡斗蜈蚣》
王晶导演，袁和平动作指导，李连杰、张敏、张卫健、梁家仁、徐忠信、刘家辉、袁咏仪、苑琼丹、陈百祥、朱铁和主演
严格来说该片的故事实在太烂，但袁和平的动作拯救了影片。《铁鸡斗蜈蚣》最值得称道的是片末李连杰打的那套醉拳。与当年袁和平设计、成龙打的挺花哨的醉拳相比，袁和平这回给李连杰设计的醉拳更有力道。
8、《精武英雄》
陈嘉上导演，袁和平动作指导，李连杰、钱小豪、仓田保昭、秦沛、中山忍、蔡少芬主演
该片和当年李小龙主演的《精武门》相比一点都不逊色，尤其是陈真踢馆那场精彩至极！与仓田保昭的蒙眼之战，和周比利令人目眩的的决战，都能让人看得目瞪口呆！据说美国大导演昆汀 塔伦蒂诺对该片推崇备至，居然能将片中李连杰打斗时的站位记得清清楚楚，比我还迷，呵呵。
9、《卧虎藏龙》
李安导演，袁和平动作指导，周润发、杨紫琼、章子怡、张震、郎雄主演
也许我们对李安这部棉里针似的武侠片不太感冒，但该片的动作设计却可能是我们唯一能看下去的理由。王府夜战和竹林之战经过袁和平的精心设计极为好看，与整部影片的风格也极吻合。有时我会想，如果《卧虎藏龙》没了袁和平的动作设计，还能在美国拿到两亿美元的票房么？
10、《黑客帝国》
袁和平动作指导，基努里维斯主演
我看该片时它早就红透了，总听朋友夸它，所以看时就抱了很大的期望。结果就有些失望，再一想也释然：几个外国人在袁和平的指导下，训练几个月就能打成这样，也就不错了。冲着《黑客帝国》在全世界有这么大影响，我就虚荣一回，把它也列进去吧。
备注：袁和平担任导演或动作指导的其他影视剧
电影
1、《蛇形刁手》(导演)
2、《奇门遁甲》(导演)
3、《英雄豪杰苏乞儿》(导演)
4、《虎猛威龙》(导演)
5、《功夫小子闯情关》(导演)
7、《蜀山传》(动作导演)
8、《霹雳天使》(动作导演)
9、《功夫》
10、《精武家庭》
电视剧
《水浒传》(动作导演)
《太极宗师》(导演)
《小李飞刀》(动作导演)
《新少林寺》(导演)